Le sucre brun parfume délicieusement vos recettes favorites

Name: Le sucre brun parfume délicieusement vos recettes favorites
Total time: 30 min
Cuisine: sucre brun

Le sucre brun contient de la mélasse en quantité plus importante que le sucre blond. Photo par Ruth

Il existe de nombreuses sortes de sucres et c'est le degré de raffinage qui va les différencier. Le sucre brun est un sucre qui est moins raffiné que le sucre blanc et qui contient de la mélasse, c'est pourquoi il a une couleur plus foncée et des saveurs plus prononcées.

Moins passe-partout que le sucre blanc, le sucre brun parfume cependant merveilleusement bien un certain nombre de recettes. Dans une pâte à cookies, un marbré au chocolat ou une tarte aux pommes, testez vous aussi ce sucre dans vos recettes favorites.

Dernières recettes de sucre brun et de farine par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sucre brun et de farine qui changent !

Cookies à l'huile d'olive

jolivet

qui l'eut cru des cookies à l'huile d'olive

Maison les beignets svp !

Friteuse

Pas de friture sans friteuse.

Voir aussi

Les produits de Noël incontournables

Beurre manié

Chemiser

Corps

Cuire dans un blanc

Fontaine

Liaison

Paner

Singer

Tant pour tant

La farine

Faire son pain

Farines sans gluten

Divers produits alimentaires

Les blancs de cuisson

La farine de maïs

La farine de pois chiche

La farine de seigle

La farine de lupin

La farine d'épeautre

Les farines et les levures

Caramel

Fructose

Glucose

Miel

Pâte à sucre

Sirop

Sirop de sucre

Stevia

Sucre d'érable

Sucre glace

Sucre non raffiné

Sucre perlé

Sucre pétillant

Sucre roux

Sucre vanillé

D'autres recettes avec aussi...

agrumes amandes amaretti banane beurre biscuits boissons cake cannelle caramel cardamome carottes chocolat citron citrouille clémentine confiture cookies courgettes crème Chantilly crumble curd dessert épices farine fruits gâteau gingembre levure mandarine mangue marbré mascarpone meringue miel noël noisettes noix oeuf orange pâtisserie pavlova pommes rôti sablés sucre tarte thé tiramisu vanille

Découvrez aussi toutes les recettes de sucre brun et toutes les recettes de farine

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Montécaos à la farine de pois chiches

Zika

Ghraiba bel homs, ou montécaos à la farine de pois chiches, biscuits friables et fondants comme toutes les ghraibas du Maghreb, gâteaux secs de fêtes et de l'aïd el fitr et aïd el adha, à base de sucre glace, farine blanche, farine de pois chiches torréfiée, sésame torréfié et moulu, beurre clarifié et huile pour la recette classique que l'on trouve dans la Tunisie d'antan .